#Kalėdos #Kepimas Paprastas ir skanus naminis pyragas Kalėdoms ir Naujiesiems metams.
Sudėtis: Tešlai N1:, sviestas, miltai, Tešlai N2:, miltai, trynys, 9% actas, druska, šaltas vanduo, grietinėlei: pienas, kiaušiniai, kukurūzų krakmolas, cukrus, vanilinas, bet koks užpilas (ne būtinai)
Virimo būdas:
Paruoškite tešlą, sumaišykite minkštą sviestą su miltais ir užminkykite sviestinę tešlą, iškočiokite ją į stačiakampį sluoksnį ir atidėkite į šalį.
Paruoškite tešlą, trynį išplakite su vandeniu ir actu, mišinį supilkite į miltus, užminkykite tešlą, suvyniokite į plastiką ir 15 minučių padėkite į šaldytuvą.
Tada šią tešlą iškočiokite į sluoksnį kiek didesnį nei ankstesnis, ant jo dėkite sviestinę tešlą ir kelis kartus kočiokite, galite padalinti į dvi dalis, vėl iškočioti, kartoti 3 kartus.
Forma ar stikline išpjaukite apskritimus, dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, apšlakstykite vandeniu, subadykite šakute ir kepkite iki 210'C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.
Paruoškite grietinėlę: į pieną supilkite šiek tiek išplaktus su cukrumi trynius, suberkite krakmolą, užvirinkite, suberkite vanilę. cukrų, maišydami, sutirštinkite, tada atvėsinkite ir supilkite į stiprias putas išplaktus baltymus, išmaišykite iki vientisos masės teigia.
Pusę atvėsusių apskritimų ištepkite kremu, uždenkite antruoju sluoksniu ir vėl patepkite kremu, pabarstykite papuošalais arba cukraus pudra.
Mėgaukitės arbata 😋.