Vištiena pasirodo labai minkšta, sultinga, rausva ir garnyro nereikia ruošti atskirai - jis yra vištienos viduje. Gaminau pagal receptą @Ehlakova Alexandra, ačiū už puikų receptą, vištiena pasirodė nepalyginama! 👍🔥😋🌹 # nauji metai # vištiena orkaitėje # įdaryta vištiena # vištiena visa # piršteliai
Ingredientai: naminė vištiena, turiu broilerį, sojų padažas, rozmarinas, druska, malti juodieji pipirai, Įdaras, bulvės, svogūnai, druska, rūkyta paprika
Virimo būdas:
Vištieną gerai nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Išplėškite plunksnas ir kanapes, pašalinkite riebalines liaukas nuo uodegos.
Marinato paruošimas: sumaišykite sojų padažą, rozmariną, druską ir pipirus.
Vištieną iš visų pusių sutarkuokite marinatu, supilkite į vidų ir įtrinkite. Palikite marinuotis 30 minučių, aš marinavau 5 valandas šaldytuve, periodiškai apverskite vištieną.
Paruoškite įdarą: nuplaukite ir nulupkite bulves, supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnai - plonais pusžiedžiais. Suberkite juos į dubenį, pasūdykite, suberkite rūkytą papriką ir viską gerai išmaišykite, palikite 30 minučių mirkti prieskoniuose.
Kepimo indą išklokite 2 sluoksniais folijos, ant jos dėkite vištieną, pilvą užpildykite įdaru. Iškalkite skylę dantų krapštukais arba užsiūkite kulinariniais siūlais. Ant viršaus uždėkite tą patį folijos gabalėlį ir į ją sandariai apvyniokite vištieną.
Kepkite vištieną 1 valandą folijoje 200 ° temperatūroje, tada atidarykite foliją ir kepkite dar 30 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Nuimkite foliją ir dantų krapštukus, patiekite kaip karštą patiekalą. Gero apetito ir viso ko geriausio bei skanaus jums! 😋
Dėkojame visiems už simpatijas, nuotraukų apžvalgas ir komentarus! 🤗❤️📸✍️🌹 Linksmų Naujųjų metų visus! 🎄☃️🧨🥂🎇