Šį patiekalą galima ruošti ir su vištiena. # pagrindiniai patiekalai # antis
Sudėtis: kopūstų lapai, žalieji svogūnai, morkos, paprika, saliero stiebas, augalinis aliejus, vištienos sultinys, anties filė, česnakai, maži čili pipirai, imbieras, sojos padažas, krakmolo
Virimo būdas:
Kopūstų lapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Žaliuosius svogūnus supjaustykite mažais gabalėliais. Morkas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Saldžiąsias paprikas supjaustykite juostelėmis. Salierą supjaustykite gabalėliais.
Įkaitinkite 2 valg. l. aliejaus ir ant jo pakepinkite kopūstą. Supilkite 150 ml sultinio ir troškinkite 15-20 minučių.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Antieną supjaustykite kubeliais, pagardinkite druska, pipirais ir apkepkite iš visų pusių. Suberkite susmulkintą česnaką, svogūną, smulkiai pjaustytą čili ir tarkuotą imbierą. Paruduokite.
Į mėsą suberkite morkas, papriką, salierą ir dar šiek tiek pakepinkite. Suberkite kopūstą, viską išmaišykite, pagardinkite sojų padažu, druska, pipirais ir troškinkite 10 min.
Likusiame sultinyje ištirpinkite krakmolą ir supilkite į mėsą su daržovėmis.