Be geros padažu, net labiausiai skanus patiekalas gali būti nuobodu. Taigi būtinai užrašykite įvairių padažų receptus, bus naudinga tikrai.
Bet, net ir labiausiai įprastas kasdienis patiekalas įgauna naujų skonių, jei taikoma padažą į jį.
Geri virėjai žino, kad padažas - pagrindinis elementas valgio, todėl atėjo laikas sužinoti, kaip virėjas įvairių padažų.
Pavyzdžiui, grybų.
Ar sūris.
Sūrio padažas "Tarybų"
ingredientai:
100 g. majonezas
1 sūris Draugystė
3 česnako skiltelės
krapai
druska
paruošimas:
Sūris grotelės, sumaišykite su majonezu ir česnaku. Idealiai tinka Nuggets, vištienos ar žuvies. Ir, galite pateikti kepsniai, kiaulienos arba kalakutienos.
Medus-garstyčių padažu
ingredientai:
2 šaukštai. L. majonezas
2 šaukštai. L. grietinė
1 šaukštai. L. skysto medaus
2 šaukštai. L. valgomasis garstyčių
1 šaukštai. L. augalinis aliejus
1 val. L. citrinos sulčių
druska
juodųjų pipirų milteliai
paruošimas:
Sumaišykite visus dubenį su šakute ingredientus. Patiekti su mėsos arba paukštienos. Neįtikėtinai gerai tinka ančių ar vištienos krūtinėlė.
Turkų aštrus padažas
ingredientai:
1 šaukštai. L. pomidorų pasta
2 šaukštai. L. alyvų aliejus
2 vnt. svogūnai
1 paprika raudona
1 val. L. citrinos sulčių
0,5 valandos. L. iš pipirų mišinys
žiupsnelis maltos kalendros
žemės muskato žiupsnelis
paruošimas:
Bulgarų pipirų valyti iš sėklų ir supjaustyti gabaliukais.
Svogūnai, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Grind visus maišytuvą ingredientus.
Mišios perėjimas į konteinerį su dangčiu, įdėti į šaldytuvą ir užvirinti.
Idealiai tinka bet mėsos patiekalų. Šviežia ir sultinga, padažas tinka ne tik mėsos patiekalų, bet paukštis ir virtos daržovės.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!