Rožinė lašiša grietinėje orkaitėje yra vienas skaniausių ir gražiausių patiekalų, gaunamas iš šios žuvies. Tiesiog jis nėra visiškai tinkamas kepti, nes pats yra šiek tiek sausas. Išvirę žuvies gabaliukus padaže, gausite tiesiog tikrą šedevrą, jūsų svečiai ir šeima vertins patiekalą, būkite tikri tuo.
Keptą rausvą lašišą galite patiekti grietinėje su skirtingais garnyrais. Lengvesnis variantas yra tiesiog pridėti daržovių salotų ar smulkintų žolelių, naminių marinuotų agurkų. Kartu su šia žuvimi ateityje pagal šį receptą galite iškart kepti bulves ar ryžius - tai pasirodys labai skanu.
Ingridientai:
Rožinė lašiša - 300 g
Grietinė - 120 g
Amerikos garstyčios - 1 šaukštelis
Druska, pipirai - pagal skonį
Augalinis aliejus - 1 šaukštelis
Čiobreliai - 2 šakos
Sausos žolelės - pagal skonį
Gaminimo procesas:
1. Paruoškite visus reikalingus maisto produktus pagal sąrašą. Pasirinkite gražią žuvį be žalos ir trūkumų. Grietinę galima naudoti su bet kokiu procentiniu riebalų kiekiu. Garstyčios turėtų būti šiek tiek saldžios.
2. Žuvies skerdeną iš anksto atitirpinkite, nulupkite ir nuplaukite, nusausinkite. Iškirpkite jį į savavališkus gabalus. Sukrėskite su druska ir pipirais. Skoniui galima naudoti kitus prieskonius / žoleles. Šiame etape įjunkite ir pašildykite orkaitę, nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
3. Paruoškite padažą: paimkite nedidelį dubenį ar dubenį, įpilkite grietinės, pagardinkite druska ir pipirais.
4. Čia įdėkite šaukštą skanių saldžių garstyčių, viską kruopščiai išmaišykite ir išimkite mėginį, jei reikia, pakoreguokite skonį.
5. Aliejumi ištepkite orkaitės indą ir įdėkite į jį rausvus lašišos gabalėlius.
6. Užpilkite žuvį padažu, įdėkite porą čiobrelių šakelių. Uždarykite formą folija arba uždenkite dangčiu, jei tokia yra. Kepkite rausvą lašišą grietinėje 25 minutes.
Po kurio laiko ant stalo patiekite sultingą žuvį.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro