Kartą, nuo gruodžio 30 iki sausio 7 d., gulėjau ligoninėje, per tokias šventes nėra labai smagu būti toli nuo namų😐. Bet prisimenu picą, ligoninę, ten nebuvo kečupo, pomidoro, tik dešra, gal dešra, kuo paprasčiau. #Kalėdos
Sudėtis: miltai, šiltas vanduo, aktyvios mielės, druska, kiaušinis, cukrus, alyvuogių aliejus, įdarui, virta dešra, mocarelos sūris, kebabas arba pomidorų kečupas, pomidorai
Virimo būdas:
Paruoškime savo ingredientus 🙌.
Pradedame ruošti tešlą, pirmiausia šiltame vandenyje pamirkykite mieles, įberkite druskos, cukraus, išmaišykite.
Į gilų dubenį supilkite vandenį su mielėmis, įpilkite alyvuogių aliejaus ir 1 puodelį miltų, gerai išmaišykite. Supilkite ant stalo antrą stiklinę miltų, išpilkite tešlą ir pradėkite ją gerai minkyti 🙌.
Tešlą iškočiokite į apskritimą, kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite tešlą ir rūšiuokite tešlą apskritimu, kad būtų šonų.
Supjaustykite pomidorą, sudėkite dešrą kubeliais, supilkite kečupą, gerai išmaišykite, sudėkite įdarą ant tešlos ir paskirstykite plonu sluoksniu.
Ant viršaus uždėkite sūrio, šakute pradurkite picos šoną, sutepkite augaliniu aliejumi ir 18-20 minučių nusiųskite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Mūsų pica paruošta, gero apetito.