#testonepica #pica #naujųjų metų nuotykis #kalėdos Tešlos likučius galima laikyti šaldiklyje, atšildytas jaučiasi puikiai!
Sudėtis: Tešla, miltai, miltai tešlai kočioti, sausos mielės, druska, cukrus, šiltas vanduo, saulėgrąžų aliejus, Padažas, grietinė, majonezas, česnakas, smulkiai pjaustyti krapai, Įdaras, saliamis, pjaustymas, alyvuogės, Suluguni sūris, pomidorai
Virimo būdas:
Į dubenį suberkite miltus, mieles, druską, cukrų ir išmaišykite. Supilkite stiklinę šilto vandens ir gerai išmaišykite.
Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir palaipsniui pildami šiek tiek miltų, tešla neturi lipti prie rankų, suformuokite rutulį.
Uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite pakilti 40 minučių. Kai tešla padidės 2 kartus, iškočiojame reikiamo skersmens (turiu 32 cm), apskritimą ir dedame į kepimo formą. Formą geriau iš anksto uždengti pergamentu. Tešlą pradurkite šakute, kad kepant pica neburbuliuotų.
Dubenyje sumaišykite grietinę, majonezą, smulkintus krapus ir smulkintą česnaką, išmaišykite. Gautu padažu patepkite picą. Tada sluoksniais išdėliokite įdarą: tarkuotą sūrį, saliamį ir supjaustykite.
Kiti sluoksniai – alyvuogės ir pomidorai, perpjauti per pusę. Ant viršaus užbarstykite šiek tiek tarkuoto sūrio.
Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Pasiruošimas patikrinti dantų krapštuku, ar praduriant tešlą dantų krapštukas išlindo sausas, pica paruošta.