Švelnus ir aromatingas kalėdinio skonio pyragas. Piparkukas – prieskonių mišinys, iš kurio gaminami tradiciniai latviški to paties pavadinimo kalėdiniai sausainiai. Ačiū @shkatulkareceptov už receptą ir įkvėpimą #meniu #kepimas #kaledos #kchayu
Sudėtis: Cupcake:, sviestas, medus, kiaušiniai, cukrus, grietinė, miltai, kepimo milteliai, maltas cinamonas, maltas muskato riešutas, maltas imbieras, kardamono dėžutė, gvazdikėlių pumpuras, juodieji pipirai, kvapiųjų pipirų žirneliai, glazūra:, varškės sūris, cukraus pudra, pienas, papildomai:, sviestas formoms patepti, meringės, riešutai ir cukruoti vaisiai dekoracijos
Virimo būdas:
Ištirpinkite sviestą su medumi. Šiek tiek atvėsinkite.
Kardamoną, gvazdikėlius, kvapiuosius pipirus ir pipirų žirnelius sumalkite į miltus. Tai galima padaryti naudojant kavos malūnėlį arba skiedinį.
Įmaišykite cinamoną, muskato riešutą ir imbierą.
Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios masės.
Įpilkite grietinės ir vėl plakite.
Miltus persijokite su kepimo milteliais ir prieskoniais.
Supilkite aliejaus-medaus mišinį. Užminkykite tešlą.
Formą ištepkite sviestu ir išklokite tešlą. Išlyginti.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Pyragą kepkite 40-50 minučių. Pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu.
Leiskite šiek tiek atvėsti, išimkite iš formos ir atvėsinkite.
Paruoškite glajų. Varškės sūrį išplakti su cukraus pudra ir pienu.
Atvėsusį pyragą apliekite glajumi.
Papuoškite pagal pageidavimą. Gero apetito!
Kviečiu jus į savo kulinarinį Instagram @zelenoglazaya_food