Šis lietuviškos virtuvės patiekalas, originaliai išvertus kaip dzūkiškos sagos🇱🇹 👩🍳 Žinoma, kad populiariausias patiekalas Lietuviška virtuvė - Cepelinai, bet mano mėgstamiausias patiekalas yra šis😋 # Lietuviška virtuvė # bulvių kukuliai # koldūnai # antrasis patiekalas
Ingredientai: krakmolingos bulvės 🥔 sutarkuotos smulkia tarka, Svogūnai - tarka, Vištienos kiaušiniai 🥚, Užpiltas krakmolas + sausas, Druska/pipirai🧂, ĮDALIS:, Saulėgrąžų aliejus, Džiovinti ir mirkyti miško grybai 🍄 pjaustymas, Svogūnai - kubeliais, Druska / pipirai🧂, PADAŽAS:, Sviestas 🧈, Svogūnai - kubeliais, Česnakai - susmulkinti, Rūkyta dešra Saliamis - 🍖 kubeliais, Grietinėlė 30% 🍶, Druska / pipirai🧂
Virimo būdas:
Bulves🥔 su svogūnais🧅 sutarkuokite ant smulkiausios trintuvės. Išspausti. Į masę suberkite užpiltą krakmolą, įmuškite kiaušinį🥚, suberkite prieskonius🧂
Įdarui pakepinkite svogūną🧅 kartu su grybais🍄 iki traškumo. Pridėti prieskonių 🧂
Iš bulvių masės formuoti blynelius (po 40 g), į vidurį dėti grybų įdarą, formuoti kukulius.
Užvirinkite didelį kiekį vandens, druskos. Sausą krakmolą ištirpinkite atskirame inde nedideliame kiekyje šalto vandens. Virinama. Suberkite koldūnus ir jiems iškilus į paviršių sumažinkite ugnį♨️, virkite apie 10 min.
Padažui pakepinkite svogūną 🧅 su saliamio dešra🍖. Daug kas naudoja spirgučius, bet aš ne tokia kaip visi 😉😃 Dedame grietinėlę🍶, prieskonius🧂 Troškiname kol sutirštės.
Išvirusius kukulius užpilkite padažu ir mėgaukitės nerealiu skoniu 🥰🥰🥰 Jei turėjau, tai ant viršaus dar pabarstykite žaliais svogūnais 😋