Idealus receptas gaminant subtilius kotletus iš sumaišytos maltos mėsos su svogūnais ir bulvėmis, kurie maloniai nustebins nuostabiu skoniu!
Sudėtis: malta mėsa (kiauliena + jautiena), svogūnai, bulvės, kvietiniai miltai, augalinis aliejus, česnakas, juodieji pipirai, kalendra, zira, druska
Virimo būdas:
Stambia tarka sutarkuokite 1 svogūną dideliame dubenyje, tada 2 iš anksto išvirtas bulves su lupenomis, nepridėdami druskos. Į bendrą dubenį suberkite 600 gramų sumaišyto faršo ir gerai išmaišykite rankomis, po to į dubenį maltos mėsos pagal skonį įberiame druskos, kalendrų, kmynų ir dar kartą viską išmaišome rankomis Ingridientai.
Į dubenį su malta mėsa, juodaisiais pipirais pagal skonį suberkite 2 skilteles per spaudą perspaustą česnaką ir vėl išmaišykite. visus ingredientus, tada gerai išmuškite faršą į dubenį, kad iš jo išeitų visas oro perteklius, ir leiskite užvirti 20-30 minučių.
Imame reikiamą kiekį išvirto faršo ir iš jo formuojame kotletus, kuriuos vėliau apvoliojame kvietiniuose miltuose. Kotletus dėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi vienu atstumu vienas nuo kito ir kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Keptuvę uždengiame dangčiu ir toliau kepame kotletus ant minimalios viryklės kaitros 20-25 min., po to iškepusius kotletus išdėliojame porcijomis lėkštėse ir patiekiame. Gero apetito, mieli draugai!
Atidžiai peržiūrėkite mano žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti skanių mišrių maltos mėsos kotletų su bulvėmis ir svogūnais:
Mes valgome namuose, gaminame namuose! Ar norite išmokti skaniai gaminti?! Prenumeruojame mano kulinarinį kanalą „Sibiryachka“ ruošia naminį maistą ir virtuvę su Elena Mashnich!