Pagal autorės receptą iš Graikijos platformos #kanikuli
Sudėtis: miltai, cukrus (galima naudoti rudą), kiaušiniai, kakavos milteliai, kepimo milteliai, alyvuogių aliejus, druska, vanilinas, šokolado lašeliai papuošimui (nebūtina), cukraus pudra, jei norima
Virimo būdas:
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, vanilę, kakavos miltelius
Kitame dubenyje kiaušinius gerai išmaišome su cukrumi ir druska, supilame alyvuogių aliejų
Dabar į kiaušinių mišinį įpilkite šiek tiek miltų ir gerai išmaišykite
Tada iškočiokite graikinio riešuto dydžio (arba mažesnio) tešlos rutuliukus ir paskleiskite juos ant uždengtos kepimo skardos vienas nuo kito atstumu. Galite iš anksto apvolioti milteliniame cukruje Sausainius galima šiek tiek paploti ir tada jie tampa plokštesni. Aš ką tik padariau kamuoliukus. Galite papuošti, jei norite – aš panaudojau viską, ką tik radau
Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, maždaug 9-12 minučių (priklausomai nuo sausainių ir orkaitės dydžio). Nelaikykite ilgiau – kitaip jie pavirs akmenimis! Pirmą kartą palaikiau apie 20 minučių (karšti sausainiai būna minkšti, o vėsdami kietėja) - ir gavosi akmenukai ir, rodos, net šiek tiek apdegė nuo apačios!
Pasibaigus nurodytam laikui, išimkite iš orkaitės ir leiskite gerai atvėsti! Labai skanu su pienu, arbata, kava ir net tik tokiu - kaip jums patinka! Gero apetito!