Grybai orkaitėje – skanus užkandis be nereikalingų rūpesčių. Tai puikus karštas užkandis šventiniam stalui. Ir tokie grybai puikiai tiks kasdieniame meniu.
Grybai orkaitėje skanūs, su česnako dvelksmu ir aštriu citrininiu rūgštumu. Jie yra labai skanūs ir maistingi. Šie grybai puikiai tinka prie bet kokio garnyro ir mėsos patiekalų.
Paruošti tokius grybus labai paprasta, su jais susidoroti gali kiekvienas. O aktyvaus laiko ruošimui skirsite ne daugiau nei 10 minučių.
Būtinai įtraukite šį užkandį į savo meniu, jei taip pat mėgstate grybus. Tai paprasta ir labai skanu!
Ingridientai:
- pievagrybiai (dideli arba vidutiniai) - 1 kg
- sviestas - 70 g
- citrinos sultys - 2 šaukštai. l.
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- džiovintas česnakas - 1 šaukštelis l.
- druska - 1 šaukštelis. l.
- petražolės - mažas krūva
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime padažą.
Į 70 g lydyto sviesto įberkite arbatinį šaukštelį su nedideliu stikleliu druskos ir 1 šaukštelį. l. džiovintų česnakų. Taip pat galite naudoti susmulkintą česnaką. Viską sumaišome.
2. Į didelį dubenį suberkite 1 kg jau gerai nuplautų grybų.
Paruoštu užpilu apšlakstykite grybus. Viską sumaišome rankomis, nes taip patogiausia. Kiekvienas grybas turi būti tolygiai padengtas padažu.
Šio užkandžio grybus geriausia paimti vidutinio arba didelio dydžio.
3. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Grybus galite kepti ir iš karto ant kepimo skardos iš orkaitės, tačiau ją taip pat reikia patepti aliejumi.
Paruoštus pievagrybius dedame į formą skrybėle žemyn.
Vienas kg pievagrybių netilpo į mano didelę formą, o aš naudojau kitą mažesnę formą.
4. Viską pašauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. režimas aukštyn + žemyn.
Kepkite maždaug 30 minučių. Kepimo procese vieną kartą formeles vietomis perstačiau.
5. Susmulkinkite nedidelę petražolių kekę. Gatavus grybus papuoškite smulkintais žalumynais.
Viską užpilame trupučiu citrinos sulčių.
Grybai orkaitėje yra sultingi ir skanūs. Jie gali būti patiekiami tiek karšti, tiek šalti.
Toks užkandis puikiai tinka ne tik kiekvieną dieną, bet ir nebus nereikalingas ant šventinio stalo.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com