Labai lengvas ir paprastas receptas. Aš ruošiu tokį desertą savo mylimiems sūnėnams👫Skanu ir sveika!)
Ingridientai
- 350 gr minkšto varškės
- 200 g trapios tešlos sausainių
- 18 g želatinos
- 360 gr virinto sutirštinto pieno
- 60 ml. vandens
- 100 g sviesto
Žingsniai
Smėlio pagrindas: sumalkite sausainius į trupinius maišytuve arba sutrinkite kočėlu. Įpilkite lydyto sviesto. Sumaišykite.
Jei yra suskaidyta forma, tada ant formos dugno uždėkite pergamentą ir išpilkite smėlio pagrindą. Mes išlyginame, suformuojame šonus. Jei nėra formos, paimkite bet kokį tinkamo skersmens dubenį (aš turiu d18 cm), uždenkite jį maistine plėvele ir tada išpilkite smėlio pagrindą. Mes siunčiame 30 minučių į šaldytuvą
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu. Maišykite ir palikite 30 minučių išbrinkti.
Minkštą varškę (aš turėjau grietinės, kurią sušaldžiau pakuotėje, o tada leidau ištirpti ir nutekėti kambario temperatūroje), išplakite su virintu kondensuotu pienu iki vientisos masės. Želatiną ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.
Supilkite į varškės masę, sumaišykite ir supilkite į formą su smėlio pagrindu. Nusiųsti į šaldytuvą 2,5-3 valandoms. Šis desertas labai patinka tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Gero apetito! 🍽🍮šaltinis