Minkštos skanios bandelės, duonos pakaitalas.
Sudėtis: vanduo, sausos mielės, medus, druska, augalinis aliejus, kvietiniai miltai, kviečių sėlenos
Virimo būdas:
Į dubenį supilkite šiltą vandenį, suberkite sausas mieles, medų, druską, augalinį aliejų, išmaišykite.
Suberkite pusę išsijotų kvietinių miltų ir sėlenų, išmaišykite. Tešla turi būti laikoma viename gumulėlyje, o ne paskirstyta visame dubenyje. Tešlą paskirstome ant stalo, apibarstome kvietiniais miltais ir išminkome. Jei reikia, įpilkite miltų. Minkykite tešlą maždaug 4-5 minutes. Tešla neturi lipti prie stalo ir rankų.
Tešlą sudėkite į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, uždenkite rankšluosčiu ir palikite kilti apie 1 val. Tešla turi padidėti maždaug dvigubai.
Pailsėjusią tešlą dedame ant stalo ir padalijame į lygias dalis, numušame ir formuojame kolobokus, o tada dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite pakilti 30 minučių.
Bandeles dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 20 min. Pasirengimas tikrinamas mediniu pagaliuku.