Įdomus patiekalas, kuris puikiai tiks prie bet kurio stalo, sotus ir patrauklus net išvaizda. Cukinijos – universalus produktas, jos lengvai įgauna kitų ingredientų skonį, likdamos „šešėlyje“.
Ingredientai: Blynams:, cukinijos, kiaušiniai, sūris, pienas, augalinis aliejus, miltai, įdaras:, malta mėsa, svogūnai, morkos, druska, prieskoniai, majonezas + grietinė, česnakai, žalumynai
Virimo būdas:
Nuluptas ir išskobtas cukinijas sutarkuokite smulkia tarka, skysčio perteklių geriau nupilkite. Sutarkuokite kietąjį sūrį. Abu išmaišykite, supilkite kiaušinius, pieną, miltus. Viską sumaišyti.
Tešla turi būti pusiau skysta, kaip ir paprastiems blynams. Kepkite „blynus“ vidutinio dydžio, apie 20 cm skersmens.
Paruoškite įdarą: pakepinkite bet kokį faršą su smulkintais svogūnais ir tarkuotomis morkomis. Įdėkite mėgstamų sausų prieskonių. Faršą atvėsinkite ir sumaišykite su nedideliu kiekiu majonezo + grietinės + česnako.
Gero apetito!
Cukinijų blynus sluoksniuokite su mėsos įdaru.
Papuoškite žolelėmis ir padėkite į šaldytuvą, kad pyragas išmirktų.