Niekada nebūčiau pagalvojęs įdėti svogūnų į šaldiklį. Niekada man nebuvo kilusi tokia mintis. Ir veltui)) Aš daug ką praleidau. Sakau, kodėl tai darau.
Beje, apie šį metodą sužinojau iš prenumeratoriaus. Apie šį gyvenimo įsilaužimą ji parašė vieno iš receptų komentaruose. Pasidalinsiu su jumis, tikiu, kad daugeliui bus naudinga žinoti!
Taigi, prieš gamindama bet kokį patiekalą, kuriam reikia svogūnų, įdedu juos kelioms minutėms į šaldiklį. Žodžiu, 5 minutes. Jei lemputės didelės, galite laikyti ilgiau – apie 7 minutes.
Svarbiausia, kad svogūnas būtų labai kietas, bet nesušaldytas. Leiskite man pasakyti, ką tai duoda:
Svogūnai gerai atvėsta, o nulupę ir supjaustę nuo jų ašaros nenubėgs! Taigi, jei svarstėte, kaip susmulkinti svogūną, kad neverktumėte, štai jums puikus patarimas.
Dėl tos pačios priežasties svogūnus galima laikyti šaldytuve. Bet kambarinėje temperatūroje laikomas svogūnas visada peršvies akis (tiksliau – svogūnų kvapas).
Be to, prieš pjaustydami svogūną, turite sudrėkinti peilį šaltu vandeniu. Štai toks paprastas metodas, kuris bus naudingas absoliučiai visiems.
Komentaruose parašykite, kaip pjaustote svogūnus, kad negeltų akys? Pasidalykite savo būdais.
Taip pat skaitykite:
Jei straipsnis jums buvo naudingas, spauskite like. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!