#atostogos Tai labai patrauklių ir skanių spurgų su česnakais ir žolelėmis receptas. Ir jie tikrai skanesni nei parduotuvėje. Naminis, kvapnus, erdvus – ką dar galiu pasakyti?! - išsaugokite ir paruoškite. Laukiu jūsų reakcijų ♥️ ir nuotraukų atsiliepimų 📷. Gaminame kartu 👩🏻🍳
Ingredientai: Tešlai, aukščiausios kokybės miltai (sijoti), cukrus, druska, bekvapis alyvuogių aliejus arba saulėgrąžų aliejus, vanduo (šiltas gėrimas), sausas tirpios mielės, česnako įdarui, alyvuogių aliejus, česnakas (pagal skonį), druska, krapų šakelės (pagal skonį), karštai virti vandens
Virimo būdas:
Mieles užpilkite šiltu geriamuoju vandeniu ir palikite 5-10 min., kad sureaguotų.
Miltus persijokite į dubenį. Įpilkite cukraus ir druskos. Sumaišykite. Centre padarykite duobutę ir supilkite ant mielių mišinio. Įpilkite alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus.
Maišykite šaukštu ir minkykite tešlą rankomis. Minkyti apie 5 minutes. Minkydami tešlą, galite įdėti šiek tiek miltų. Paruošta tešla nelimpa prie rankų, išlaiko formą ir yra „gyva“.
Kojos pirštą patepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Sudėkite tešlą ir uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele. Nusiųskite į tamsią ir šiltą vietą. Tam puikiai tinka mikrobangų krosnelė.
Po pusantros valandos išimame tešlą. Jis turėtų padvigubėti. Padalinkite į 9 lygias dalis ir susukite į rutuliukus. Kiekis priklauso nuo formos, kurioje kepsite.
Formą patepkite trupučiu alyvuogių aliejaus. Išdėliokite tešlos rutuliukus. Uždenkite rankšluosčiu arba maistine plėvele ir vėl nusiųskite į tamsią ir šiltą vietą 40 minučių -1 val.
Įkaitiname orkaitę iki 190 laipsnių ir kepame spurgas apie 30-35 minutes. Viršutinė dalis turi būti rausva. Laikas priklauso nuo jūsų orkaitės specifikos.
Likus 5 minutėms iki spurgų paruošimo gaminame įdarą.
Česnaką sumalkite grūstuvėje arba per česnako spaudą. Į jį įpilkite druskos ir alyvuogių aliejaus. Užpildykite karštu geriamuoju vandeniu. Sumaišykite. Susmulkinkite krapus ir suberkite į mišinį. Vėl išmaišyti. Leiskite jam užvirti 5-10 minučių.
Išimame spurgas ir leidžiame šiek tiek atvėsti (5 minutes).
Supilkite įdarą su česnakais ir žolelėmis. Uždenkite maistine plėvele ir palikite 10 minučių mirkti. Mes filmuojame.
Geras apetitas!