Blynai, įdaryti malta mėsa ir kiaušiniais, pasirodys labai sotūs ir skanūs. Jei jūsų šeima nėra nusiteikusi prieš žaliuosius svogūnus, tuomet galite jo dėti į įdarą – puikiai dera su virtu kiaušiniu. Jei patiekalas bus nedelsiant patiekiamas ant stalo, tada į įdarą leidžiama įpilti majonezo ar grietinės, kad jis būtų sultingesnis. Virkite su malonumu!
Sudėtis: kiaušiniai, miltai, pienas, druska, augalinis aliejus, Įdaras: kiaušiniai, malta mėsa, svogūnai, druska, pipirai, žolelės
Virimo būdas:
Dubenyje išplakame kiaušinius su druska, suberiame miltus. Palaipsniui pilant pieną, išmaišyti tešlą. Įpilkite augalinio aliejaus ir palikite tešlą pastovėti 10 minučių. Įkaitintoje keptuvėje apkepkite blynus.
Įdarui augaliniame aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, suberkite faršą, druską, pipirus ir pakepinkite, kol suminkštės.
Išvirkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite žalumynus. Sumaišykite su malta mėsa.
Ant blyno uždėkite 2 v.š. šaukštus įdaro ir susukite. Paruoštus blynus, jei pageidaujama, galima kepti svieste. Gero apetito!
Jei jums patinka mano receptas, palikite savo komentarus ir nuotraukų apžvalgas