Tai dažniausias patiekalas ant mūsų stalo, mes jį labai mėgstame. Jei nemėgstate vištienos, galite ją pakeisti jautienos nugarine – tokiu atveju patiekalas įgaus išraiškingesnį „jautienos“ skonį. Tam tinka ir kiaulienos nugarinė. Vištienos kepsnys yra neutralesnis, ar pan.
Sudėtis: Kiaušinių makaronai, Augalinis aliejus, Vištienos filė, Morkos, Saliero stiebas, Raudonoji paprika, Česnakai, tarkuotas imbieras, vanduo, sojos padažas, austrių padažas, sezamo aliejus, kukurūzų krakmolas, cukrus, žalias svogūnas
Virimo būdas:
Makaronus išvirkite, kol suminkštės, sudėkite ant sietelio.
Filė supjaustykite plonomis ilgomis juostelėmis, pasūdykite, pipiruokite Wok keptuvėje įkaitinkite 2 valg. l. augalinio aliejaus, kepkite filė ant stiprios ugnies iki auksinės rudos spalvos.
Išimkite mėsą iš wok į atskirą puodelį.Į wok keptuvę supilkite 1 a.š. l. augalinio aliejaus ir sudėkite visas daržoves iš karto – smulkiai pjaustytas morkas, pipirų kubelius, plonais griežinėliais pjaustytą salierą. Kepkite, kol suminkštės 4-5 minutes.Suberkite tarkuotą česnaką ir imbierą, pakepinkite dar 30 sekundžių.
Iškeptą vištieną, virtus makaronus grąžinkite į wok keptuvę, viską išmaišykite ir užpilkite padažu. (padažui sumaišyti vandenį, sojų ir austrių padažą, sezamų aliejų, cukrų ir krakmolą). Virkite dar 1-2 minutes, kol padažas sutirštės, pabarstykite žaliais svogūnais ir patiekite iš karto. ⠀ Patiekite ir skanaukite.