Nuostabiai lengvas, paprastas ir greitas būdas paruošti raudoną žuvį #ešeriai #žuvies špinatai #žuvies špinatiniai pomidorai
Sudėtis: raudona žuvis, špinatai, vyšniniai pomidorai, česnakai, citrinos sultys, druska ir pipirai, alyvuogių aliejus, sviestas, grietinėlė 25%, parmezano sūris
Virimo būdas:
Nuo žuvies nupjaukite odą, pasūdykite, užpilkite citrinos sultimis, pipirais. Palikti pasimarinuoti.
Česnaką nulupkite, nuplaukite, smulkiai supjaustykite arba perbraukite per česnako presą. Špinatus galima pjaustyti arba supjaustyti vidutiniais gabalėliais. Pomidorus supjaustykite į 2 dalis. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Kepkite žuvį ant stiprios ugnies iš visų pusių (po 2 minutes iš kiekvienos pusės – iki šviesiai auksinės rudos spalvos).
Išimkite žuvį iš keptuvės, įdėkite sviesto. Apkepkite česnaką, maišydami, kad nesudegtų. Sudėkite pjaustytus pomidorus. Šiek tiek pakepinkite (2 minutes). Sudėkite špinatus. Porą minučių pakepinkite ant vidutinės ugnies.
Įpilkite grietinėlės. Jei norite, šiek tiek druskos ir pipirų. Sudėkite keptą raudoną žuvį. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Troškinkite ant vidutinės ugnies porą minučių.
Pati subtiliausia raudona žuvis kreminiame padaže su pomidorais ir špinatais yra paruošta! Gero apetito
Vaizdo įrašo receptas -