Nuostabi, traški trapi tešla. Augalinis aliejus ir cukrus (o ne cukraus pudra) suteikia traškią tekstūrą. Tešla puikiai išsilaiko šaldiklyje ir po to būna tokia pat skani. Nesu tikra, bet, ko gero, į paruoštą (o taip pat ir po užšaldymo) tešlą galima dėti prieskonių, dažiklių, sublimuotų, riešutų. Turiu, periodiškai ką nors su juo kepu, apskritai eksperimentuosiu. #cuckpad4
Sudėtis: minkštas sviestas, augalinis aliejus, cukrus, c1 kiaušinis, grietinė arba jogurtas, prieskoniai pagal pageidavimą (dalį cukraus pakeičiau vanile), druska, miltai
Virimo būdas:
Minkštą sviestą, augalinį aliejų, cukrų, druską ir vanilinį cukrų išplakti, supilti grietinę ir vėl išplakti.
Palaipsniui suberkite 500 g miltų, kad gautumėte minkštą, nelipnią tešlą. Ir viskas, jūs galite dirbti su juo, jums nereikia siųsti jo atostogų. Aš padariau 12 tortų. Jei kepate krepšelius, tešlą subadykite šakute, kad neišbrinktų, ir kepkite 175 - 180 laipsnių temperatūroje, kol švelniai apskrus (man užtruko 30 min.).
Iškratykite iš formelių. Kaip matote, vienas sulūžo, todėl geriau tai daryti su marža. Gamyboje taip pat yra santuoka. Santuoką galima dėti ant sūrio pyrago pagrindo, šokoladinės dešros ar valgyti taip.
Tai krepšeliai su baltyminiu kremu, kuriuos gavau.
Iš šios tešlos taip pat gaminami puikūs sausainiai. Iš šių sausainių gaminau sumuštinius su zefyrais.