Ne, na, nepatikėsite) Pyragų diena šiandien, tarptautinė, nes nebuvo įmanoma švęsti) Taigi viskas taip atsitiktinai sutapo. Ir jūs negalite dainuoti apie kepalą - forma yra specifinė. Taigi, gavosi, kad vardadieniui iškepėme logotipą! Be formos tešla įdomi. O įdarai, kaip žinia, gali būti skirtingi. Arba kitaip. Torto nuotaika visiems, šiandien ir visada! #kuckpad4
Sudėtis: Tešlai: kiaušiniai, druska, šiltas vanduo, greitos mielės, kondensuotas pienas (paprastas, saldus, nevirtas), kepimo milteliai, miltai, Įdarui: aguonos, razinos ir džiovinti abrikosai, pienas, cukrus, augalinis aliejus
Virimo būdas:
Kai kurias detales reikia patikslinti. Kondensuoto pieno tešla. Tai patogu, netgi ekonomiška, nes vienas ingredientas iš karto pakeis cukrų, sviestą ir skystą pieno komponentą, kurį būtų galima įtraukti į kompoziciją. Bet tešla nėra tokia puri kaip įprasta, dėl šios priežasties jai reikia šiek tiek mielių, natūraliai, ir kepimo miltelių.
Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje. Palikite 15-20 minučių. Atskirai dubenyje išplakti kiaušinius, druską, kondensuotą pieną. Suberkite kepimo miltelius kartu su išsijotais miltais. Ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – mielės ir vanduo. Užminkykite tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau. Tešla turi būti elastinga ir atsilikti nuo rankų bei dubens šonų. Suvyniokite į maišelį ir padėkite į šiltą vietą.
Kol tešla kyla, laikas padirbėti su įdarais. Jų yra trys, bet tai – konditerio pasirinkimas. Taigi, aguonas užpilkite karštu pienu. Razinas nuplaukite ir nuplaukite verdančiu vandeniu. Džiovintus abrikosus nuplaukite ir virkite 15 minučių, tada išimkite, kad atvėstų. Nuoviras, tai irgi kompotas, galima gerti su malonumu.
Apie formą. Pagaminta iš storos folijos, kaip šonas, kuris dedamas ant įprastos kepimo skardos. Jei matinė pusė yra į vidų, niekas net neprilips. Kepimo skarda ištepama aliejumi.
Kai tešla šiek tiek pakils, ji yra paruošta. Padalinkite jį į 2 maždaug lygias dalis. Vieną plonai iškočiokite ir dėkite į formą.
Džiovintus abrikosus smulkiai supjaustykite, razinas šiek tiek nusausinkite, pieną nuo aguonų nupilkite ir suberkite cukrų. Įdarus paskleiskite ant tešlos lakšto. Ant viršaus uždėkite antrąją tešlos dalį, iškočiotą plonu sluoksniu.
Būtinai tvirtai suspauskite kraštus. Ir kadangi mūsų forma yra savadarbė, nestabili konstrukcija, o tešla yra gyvas organizmas, jo plitimo laipsnis kepant nenuspėjamas, buvo pastatytos tokios kliūtys, iškreipiančios formą idėjos. Svarelių pavidalu su pupelėmis. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 45 minutėms.
Gatavas pyragas gaminamas pagal valią, pagal fantaziją su turimų produktų rinkiniu. Čia – cukraus pudra + truputis kūrybos. Tačiau pyrago skonio (vidutiniškai saldus, su plona tešla ir gausiais priedais) papildyti nereikia.
Visos – šventės, geros ir skirtingos. ir saldūs).