#cookpad4 #pork Su gimtadieniu Kaitlentė 🎁🎉
Sudėtis: kiaulienos filė, vidutiniai svogūnai, didelės morkos, česnakai, medus, maltas žagrenis, lauro lapai, vienos citrinos sultys, cheresas, druska, malti juodieji pipirai, alyvuogių aliejus, sviestas
Virimo būdas:
Filė sutarkuojame druska ir pipirais, aptepame alyvuogių aliejumi, dedame į kepimo formą, užpilame šerio ir kepame iki 180’C įkaitintoje orkaitėje, kepame 30 min., periodiškai užpilant išleistą sulčių.
Ištraukite mėsą iš orkaitės, patepkite medumi, pabarstykite maltu žagreniu, įdėkite lauro lapą ir per pusę perpjautas česnako skilteles. Pašaukite į orkaitę ir kepkite dar 30 minučių, retkarčiais palaistydami sultimis.
Svogūną ir morką nulupkite, svogūną supjaustykite į 4 dalis, morką supjaustykite griežinėliais įstrižai.
Ištraukite mėsą iš orkaitės, sudėkite daržoves į formą, vėl patepkite mėsą ir daržoves medumi, užpilkite citrinos sultimis, ant daržovių uždėkite gabalėlių sviesto ir 30 minučių nusiųskite viską į orkaitę, taip pat periodiškai apšlakstyti sultimis.
Patiekite karštą, mėsą supjaustykite griežinėliais.
Gero apetito 😋