#kukpad4 Su gimtadieniu, geriausios kulinarijos svetainės kūrėjai ir įkvėpėjai!
Sudėtis: moliūgai, medus ir grietinė, varškė, kiaušiniai, cukrus, lydytas sviestas, manų kruopos, kepimo milteliai +2 a.š. miltai, ciberžolė, vanilinis cukrus, šokoladas, pienas, juodasis (kartusis) šokoladas, sviestas, vanilinis cukrus
Virimo būdas:
Nuluptą susmulkintą moliūgą dedu į puodą, užpilu verdančiu vandeniu ir verdau penkias minutes, kol suminkštėja, dedu į kiaurasamtį. Visus ingredientus, išskyrus vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir miltus, sumaišau, pertraukiau blenderiu ir palieku vėsioje vietoje bent valandai, kad manų kruopos išbrinktų.
Minkant tešla būna šiek tiek vandeninga, išbrinkus manų kruopoms tiršta. Dabar dedu vanilę, miltus ir kepimo miltelius, ciberžolę (galima ir be jos). Supilkite į gerai išteptus gelinius keksiukų įdėklus.
Kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-35 minutes (pasiruošimą tikrinu sausu peiliu). Gatavus keksiukus palieku atvėsti formelėse, tada išimu. Galima tiesiog apibarstyti cukraus pudra, patiekti su grietine. Aš mėgstu retkarčiais į šiuos bandeles įberti razinų ir apibarstyti šokoladiniu pyragu.
Fondantui supilkite pieną į puodą, pakaitinkite iki užvirimo ir išmaišykite, sudėkite sviestą ir šokoladą iki vientisos masės. Subtilūs, ryškūs, skanūs kvepiantys keksiukai paruošti arbatai! Labai skanu, isbandykit..