Patiekite su ryžiais arba makaronais. Paruošiamas paprastai ir greitai. Tiks bet kokia nekaulėta žuvis ar filė. Turiu didelę plekšnę. #pusryčiai
Sudėtis: žuvis, svarainiai arba rūgštūs obuoliai, svogūnai, bulgariški pipirai, augalinis aliejus, druska, soja padažas, laimo arba citrinos sultys, vanduo, aštrus vaisių padažas, krakmolas, paprika, kapotos žolelės (krapai arba kalendra)
Virimo būdas:
Žuvį supjaustykite, stambiai supjaustykite, lengvai pasūdykite.
Svarainį arba obuolį supjaustyti griežinėliais su oda. Svogūną ir pipirus supjaustyti juostelėmis.
Paruoškite įdarą vandenyje sumaišydami padažus, žaliosios citrinos sultis, krakmolą, papriką ir žoleles. Turiu vietnamietišką aštrų-saldų padažą su mangais. Galite naudoti saldų čili padažą. Aštrumą reguliuokite juodaisiais ir aitriaisiais raudonaisiais pipirais, o saldumą cukrumi.
Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi šiek tiek pakepinkite svarainį, svogūną ir pipirus. Trys minutės.
Tada žuvies gabalėlius paskleiskite ant daržovių, uždenkite dangčiu. Sumažinti ugnį. Palaikykite žuvį 5 minutes.
Įdarą sumaišykite ir užpilkite ant žuvies. Daržoves ir žuvį tolygiai paskirstykite keptuvėje, kad viskas pasidengtų padažu. Uždenkite dangčiu ir kepkite dar 8-10 minučių.
Padažas sutirštėjo, žuvis iškepė, daržovės truputį traškios. Galite patiekti patiekalą. GERO APETITO.