Iš vynuogių galima gaminti ne tik vyną ar uogienę. Gaminami skanūs pyragaičiai. Keptų uogų kvapas, švelni ar trupanti tešla, medaus skonis – tiesiog pasaka! Vynuogių pyragas – bendrieji ruošimo principai Patartina naudoti besėklių veisles, jei reikia, nupjaukite uogas ir pašalinkite sėklas. Pačios vynuogės gana saldžios, todėl į jas nededama cukraus arba dedama tik nedaug. Rudasis cukrus kartais naudojamas atvirų pyragų viršui, kad iškeptoms uogoms būtų suteiktas karamelės sluoksnis. #veganas #skubiranka #pyragas #olgrigrecept #vokieciska virtuve #konditerijos gaminiai #saldus pyragas #teisinys ilgus metus
Sudėtis: tešla, vynuogės, krakmolas, cinamonas
Virimo būdas:
1. Išimkite tešlą ir leiskite atitirpti. 2. Vynuoges nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite išilgai. Atsargiai pašalinkite sėklas. Jei vynuogės yra be jų, geriau jas tiesiog supjaustyti. 3. Iškočiokite atšildytą tešlos sluoksnį, uždenkite formą ir nupjaukite visas perteklines dalis iš šonų.
4. Supilkite sausą krakmolą. Vynuogių sulčių įtakoje virsta nuostabiu želė konsistencijos įdaru. 5. Dabar išdėliokite vynuoges ir pabandykite jas supjaustyti taip, kad išgaubta pusė būtų į išorę.
Jei uogų liko, tiesiog pabarstykite ant viršaus. 6. Cukraus dėti nereikia, vynuogės saldžios, bet pyragą galima pabarstyti žiupsneliu cinamono. 7. Atšildytą tešlos sluoksnį iškočiokite, jei yra - išpjaukite garbanotas skylutes, jei ne, padarykite įpjovas, uždenkite formą ir nupjaukite visas perteklines dalis iš šonų. 8. Kepame 210 laipsnių temperatūroje, paruošiame pyragą. Prieš pjaustant pyragą, jį reikia atvėsinti, kad įdaras susigriebtų.