Stulbinančiai skanus ir švelnus pyragas su ananasų ir kokoso beže užkariaus Jūsų širdį!❤️ Gaminti nesunku, svarbiausia laikytis visų proporcijų ir Jūsų šeima bus sužavėta!! Be to, jis labai didelis! #pyragas #kuckpad4 #ananasiniskokosas
Ingredientai: Biskvitui:, kiaušiniai, cukrus, miltai, kepimo milteliai, druska, biskvitui impregnuoti:, ananasų sultys, meringui:, baltymai, cukrus, kokoso drožlės, vanilinas, žiupsnelis druskos, kremui: ananasai (dideli ir geresni žiedeliai), vanilinis pudingas (sausas 40 gr), sviestas 82.5%
Virimo būdas:
Meringuo virimas: į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir pradėkite plakti, kai pasirodys putos, pradėkite dėti cukrų. Baltymus išplakite iki standžių stabilių putų, suberkite 150 g kokoso drožlių, vanilino, išmaišykite iki vientisos masės.
Baltymų-kokoso mišinį perkeliame į formą, padengtą pergamentiniu popieriumi (imk gerą popierių - aš naudoju tik silikonuotą). Kepame orkaitėje t 160-170° 35-45 min. (meringue pasiruoškite iš anksto, taip bus patogiau).
Ruošiame tešlą: baltymus atskiriame nuo trynių, į baltymus dedame žiupsnelį druskos ir pradedame plakti, kol atsiras putos, dalimis suberiame cukrų - plakame. Dabar po vieną įdedame trynius, išplakame iki vientisos masės (tai užtruks minutę). 15)
Dabar pristatome SIJOTUS miltus ir švelniai trumpai sumaišome su mentele. Paruoštą tešlą kepame t 180 ° temperatūroje 30 minučių. (Aš turiu 22 * 35 formą, kepdama naudokite tik gerą pergamentinį popierių). Gatavą biskvitą leiskite visiškai atvėsti.
Paruoškite kremą: iš ananasų nusausinkite sultis (atskirai paimkite 3 valg. l. sultys biskvitui mirkyti). likusias sultis atskieskite vandeniu iki 500 ml. Pudingą (40 g pakuotėje) atskieskite sultimis, likusias sultis uždėkite ant ugnies ir nuolat supilkite atskiestą pudingą. maišydami, kai tik želė sutirštės, nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti (uždenkite maistine plėvele kontaktas).
Išplakite minkštą sviestą ir įdėkite 1 valg. l. pudingas. Į sviestinį kremą suberkite smulkintus ananasus, viską išmaišykite.
Renkame savo tortą: atsargiai pamirkykite biskvitą ananasų sultimis, ypač aplink kraštus, tada aptepkite kremu, ant viršaus kokoso meringu. Leiskite pyragui išmirkti ir mėgaukitės! Tai labai skanu!!! Prašom savo šeimai ❤️ Gaminkite su meile❤️.