Iš vakarienės man liko ryžių ir nusprendžiau kepti kotletus pomidorų padaže.
Ingredientai: kiaulienos faršas, virti ryžiai (tiek pat kiek maltos mėsos), nedidelis svogūnas, česnakas, druska, itališka žolelės, pipirai, pomidorų padažas, pomidorai savo sultyse, svogūnas, česnakas, vanduo, druska, pipirai, itališkos žolelės, augalinis aliejus kepimas
Virimo būdas:
Faršą sumaišykite su ryžiais, įberkite druskos, pipirų, itališkų žolelių. Svogūną smulkiai supjaustykite, per česnaką išspauskite česnaką, viską gerai išmaišykite. Suformuokite nedidelius rutuliukus – mėsos kukulius ir sudėkite į kepimo indą.
Ruošiame padažą. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Jei reikia, pomidorus supjaustykite savo sultyse. Sudėkite į svogūną kartu su sultimis. Beriame druskos, pipirų, žolelių, pilame šiek tiek vandens (150-200 gramų). Per tirštas padažas nereikalingas, nes jis vis tiek išvirs orkaitėje.
Supilkite kotletus su padažu ir pašaukite į 200 laipsnių orkaitę 40 - 50 minučių. Laikas priklauso nuo kotletų dydžio ir jūsų orkaitės.