Kepti vištieną grietinėje su grybais – vienas malonumas, nes rezultatas nustebins net išrankiausius gurmanus.
Sudėtis: vištiena, grybai, grietinė, svogūnas, druska, paprika, saulėgrąžų aliejus
Virimo būdas:
Mano vištiena, supjaustyta gabalėliais. Pasūdykite, suberkite papriką. Svogūną supjaustykite žiedais, suberkite į vištieną ir išmaišykite. Siunčiame į šaldytuvą 2-3 valandoms pasimarinuoti.
Vištieną išimame ir apkepame svieste.
Grybus nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Kai vištiena apkeps iki auksinės rudos spalvos, išimkite. Toje pačioje keptuvėje apkepkite grybus su svogūnais, supilkite pusę grietinės ir troškinkite 5 minutes.
Vištieną dedame ant karščiui atsparios keptuvės dugno, ant viršaus dedame grybus.
Likusią grietinę praskiedžiame vandeniu ir užpilame vištieną su grybais. Kas mėgsta padažą, įpilkite daugiau vandens. Siunčiame į orkaitę valandai.
Kol mūsų vištiena kepa, gaminame garnyrą. Turiu bulvių košės.
Po valandos išimame vištieną ir apibarstome žolelėmis.
Skani, švelni ir kvapni vištiena su grybų skoniu yra paruošta. Gero apetito visiems!!!