#Meniu
Sudedamosios dalys: vištienos širdis, vištienos mėsa (stegensya), vanduo, vidurinė kopūstai (50 gramų), salierai (20) gramų), vidutinės morkos (100 gramų), bulvės (300 gramų), ploni vermišeliai, silas, prieskoniai pasimėgauti
Virimo būdas:
Išverdame sultinį: vištienos stegenus užpilame šaltu vandeniu, užviriname, pakeičiame ugnį ir išverdame 20 plunksnų, žinodami nustovėjusį smūgį. Dodaemo tsilu išgryninta tsiboulina, saliero gabalėlis, stiprybė pasimėgauti ir ant nedidelės ugnies virti 30 khvilinų.
Okremo sūriame vandenyje ore su vištienos širdelėmis 30 khvilin. Vіdkidaєmo ant sietelio ir nuplaukite.
Iš sultinio gaminame mėsą, cibulą ir selerį. Tsibulya ir selera gali būti išmesti - jie smirda savo teise. Daržovės miєmo, švarios, rіzhemo. Kai mėsa iškepa, ji taip pat kepama smulkiais gabalėliais. Imame ne viską, bet čia turime 150-190 gramų.
Dedame sultinį ant ugnies ir sudedame ingredientus tokia seka: morkos (5 variantas khvilin), bulvės (vario 5 khvilin), mėsa ir širdelės (vario 3 khvilin), vermišeliai ir prieskoniai (vario 3) hvilini). Vymikaєmo ugnis ir užpilkime khvilin 10. Pikantiškas!