Šią lengvą sriubą labai mėgsta vaikai, ją lengva paruošti. Tokios sriubos idėja gimė staiga, kai iš improvizuotų priemonių liko tik šie ingredientai.
Sudėtis: kalakutienos kulšelės, vanduo, bulvės, šaldyti arba švieži žirniai, šparaginės pupelės, lauro lapas, vidutinis svogūnai, vidutinės morkos, ciberžolė, karis, pipirų mišinys, juodieji pipirai, druska, aliejus kepimui, švieži žaluma
Virimo būdas:
Kalakutienos blauzdeles nuplaukite ir padėkite į puodą su šaltu vandeniu.
Vandenį užvirinkite. Tada kalakutieną reikia virti 40 minučių, pašalinant putas, kad sultinys būtų skaidrus.
Tuo pačiu metu smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi 2-3 minutes. ant vidutinės ugnies.
Morkas renkame ant stambios trintuvės. Sudėkite į svogūnus ir pakepinkite dar 3 minutes.
Supjaustome bulves. Galite supjaustyti juostelėmis, bet mano šeimoje jie renkasi bulves pusžiedžiais.
Po 40 minučių, kai kalakutienos kulšelė bus pakankamai iškepusi, suberkite bulves, pupeles, žirnelius ir pakepintus svogūnus bei morkas. Pasūdykite, įberkite lauro lapų, pipirų ir kitų prieskonių.
Po 15 min. suberkite žoleles, uždenkite dangčiu ir išjunkite ugnį. Virkite sriubą ant silpnos ugnies dar 10 minučių.