#vištiena Vištienos mėsa, o tuo labiau, jei ji iš naminės vištienos, kuri ne visada minkšta, taip iškepta yra minkšta ir nesausa. Ir apskritai patiekalas yra skanus, kvapnus ir lengvas. Galima vakarienei ir pietums.
Ingredientai: vištienos mėsa, turiu 2 kojeles, svogūnai, morkos, šaldytos šparaginės pupelės, ryžiai, druska, malti juodieji pipirai, sausos petražolės, vanduo
Virimo būdas:
Mėsa supjaustyta gabalėliais. Nulupkite svogūnus, morkas. Paruoškite reikiamą kiekį ryžių, druskos, pipirų.
Padėkite keptuvę ant viryklės, įjunkite. Išdėliokite paruoštą mėsą. Jei mėsa iš šaldiklio, tuomet nereikia laukti, kol ji visiškai išsilydys, o supjaustykite gabalėliais vos tik supjaustę. Uždarykite dangtį. Kepti ant vidutinės ugnies. Nesūdykite. Taigi druska neatims skysčio ir mėsa bus sultingesnė. Nepamirškite išmaišyti.
Kol mėsa kepa, smulkiais kubeliais supjaustykite svogūną.
Morkos gabalėliais.
Ryžius nuplauti 2-3 vandenyse.
Kai mėsa lengvai apkepa, užtrukau 15 minučių, kol įberiu druskos. Norėdami tai padaryti, paimkite 1/3 visos druskos. Pagardinkite. Galite pridėti kitų vištienos prieskonių. Supilkite vandenį, pridėkite lauro lapą. Virinama. Sumažinkite ugnį ir troškinkite dar apie 10 minučių.
Tuo tarpu supilkite auga į kitą keptuvę. sviesto. Svogūnus ir morkas pakepinkite 2-3 minutes. Suberkite pupeles, neatšildydami, pakepinkite dar 2 minutes. Pridėti paveikslėlį. Supilkite likusią druskos dalį. Viską kartu pakepinkite dar minutę. 5. Pridėti petražolių. Išjunkite viryklę.
Belieka tik sutvarkyti daržoves su ryžiais vazonuose. Tokiam kiekiui reikia 4 puodų.
Ant viršaus dėkite mėsos gabalėlius.
Supilkite skystį į puodus. Įpilkite vandens. Uždarykite dangčius ir pašildykite iki 200 laipsnių. orkaitėje 40-50 min.
Arba iki pageidaujamo pasirengimo.