Sveiki visi!!! Šiandien pirmą kartą virėme padažą su vištienos filė ir gavosi labai skanu! Rytoj taip pat įdėsiu video su padažo ruošimu. Garnyrui galima virti ką nori, parodžiau 2 rūšis - tai bulvių košė ir makaronai.
Ingredientai: Padažas su vištienos filė, Vištienos filė, Svogūnai, Bulgarijos pipirai (turime šaldyti), krapai, druska, vanduo, lauro lapas, bulvių košė, bulvės, druska, sviestas
Virimo būdas:
Padažas iš vištienos filė: Mano vištienos filė ir supjaustyta mažais gabalėliais. Tada sudėkite mėsą į lėtą viryklę, pasūdykite ir išpilkite vandenį. Įdedame programą „gesinimas“, laikas 30 min.
Kol mūsų mėsa troškina, ruošiame daržoves ir prieskonines žoleles. Svogūną ir papriką išvalome ir nuplauname. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, papriką – juostelėmis, žalumynus smulkiai supjaustome.
Mėsą troškiname 10 minučių, po to dedame: papriką, svogūną, žoleles, lauro lapą ir viską gerai išmaišome. Troškinkite dar 20 min. ir viskas, padažas paruoštas!
Bulvių košės ruošimas: Bulves nuvalome, nuplauname ir supjaustome nedideliais gabaliukais, kad greičiau iškeptų. Bulves dedame į puodą, pasūdome ir užpilame vandeniu, dedame ant didelės ugnies, užvirus nuimame putas ir sumažiname dujas. Bulves verdame apie 30 min, jos pasirengimą nesunku patikrinti, persmeigti šakute, jei minkšta ir lūžta, tada bulvės paruoštos.
Paruošus, dalį vandens nupilame ir supilame sviestą. Plakiu mikseriu, kažkam patogu, kažkas gal priprato prie stumdytuvo, kodėl su mikseriu, nes suplakus tyrelė gaunasi kaip puta, be gumuliukų. Gero apetito!!!
Visus mano receptus taip pat galite rasti mano Instagram puslapyje @dieta_4stol