#vištiena Išviriau šią kvapnią, lengvą, bet kartu sočią sriubą su vištiena ir salierais. Labai skani sriuba! Patenkinta! 😉
Sudėtis: vanduo, vištiena (bet kokios dalys), salierai, bulvės, pekino kopūstai (baltieji kopūstai), svogūnai, morkos, pomidorai, žalumynai, druska, prieskoniai
Virimo būdas:
Paruoškime reikalingus produktus sriubai su salierais ir vištiena. Pekino kopūstą galima pakeisti baltagūžiais kopūstais, bet tada juos reikės dėti šiek tiek anksčiau, nes jie yra standesni. Kalbant apie prieskonius, aš naudojau tik maltus juoduosius pipirus.
Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite vištienos gabaliukus. Sriubai pasirinkau vištienos šlauneles. Užvirinkite, nuimkite putas ir suberkite kubeliais supjaustytą svogūną ir morkas. Druska pagal skonį.
Virkite sultinį ant vidutinės ugnies, vengdami stipraus užvirimo. Po 10 minučių į keptuvę suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir pjaustytus kopūstus. Jei naudojate Pekino kopūstą, pridėkite jį vėliau.
Kol verda bulvės ir kopūstai, salierų stiebus supjaustykite 2-3 mm griežinėliais. Į puodą įpilkite salierų.
Šiek tiek užvirus, sriubą virkite 5-10 minučių. Vištienos kulšeles ar kitas vištienos dalis išimame iš sriubos, išimame mėsą ir supjaustome gabalėliais. Mėsą grąžiname į sriubą.
Į sriubą suberkite smulkiai pjaustytą arba tarkuotą pomidorą. Pabarstykite sriubą pagal skonį.
Išjunkite ugnį ir palikite sriubą užvirti 5-10 minučių. Sriuba su vištiena ir salierais paruošta!
Patiekdami papuoškite mėgstamais žalumynais! O jei norite, patiekite grietinės. Virkite su malonumu!