Mano nuomone, labai sėkmingas naminių sausainių receptas. Šis sausainis su riešutais labai skanus. Švelnios traškios tūtelės su kvapniu graikinių riešutų įdaru puikiai papildys jūsų arbatos gėrimą.
Paruošti šiuos totoriškus sausainius su riešutais visai nesunku. O produktai visi yra, net kiaušinių nereikia. Vietoj graikinių riešutų galite naudoti kitus riešutus arba jų mišinį. Šie sausainiai puikiai tinka kasdieniniam gaminimui, kai artimieji prašo ko nors skanaus prie arbatos.
Jei taip pat mėgstate naminius pyragus, būtinai atkreipkite dėmesį į šiuos paprastus sausainius. Jis skanus, neįprastas ir lengvai paruošiamas.
Ingridientai:
- miltai - 400 g
- grietinė - 220 ml
- sviestas - 130 g
- soda - 1 šaukštelis l.
- druska - žiupsnelis
Užpildymas:
- graikiniai riešutai - 150 g
- cukrus - 120 g
- sviestas - 50 g
- vanilinis cukrus - 5 g
Žingsnis po žingsnio receptas:
1. Pirmiausia paruošime tešlą.
Į smulkintuvo dubenį supilkite 400 g miltų. Čia taip pat dedame 130 g šalto sviesto, supjaustyto kubeliais. Viską dideliu greičiu plakite iki vientisos masės. Taip pat miltus su sviestu galima trinti rankomis.
2. Imame 220 ml grietinės ir pilame 1 arbatinį šaukštelį. soda. Viską sumaišome, kad grietinė sureaguotų su soda. Grietinė gali būti bet kokio riebumo.
3. Į didelį dubenį supilkite tarkuotus miltus su grietinėle. Į sviesto-miltų mišinį supilti grietinę su soda. Įberkite žiupsnelį druskos. Greitai ir trumpai išmaišykite tešlą. Kai tik tešla susimaišys, nedelsdami nustokite minkyti.
4. Gautą tešlos gumulą suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą apie 1 val.
5. Kol tešla vėsta, paruoškite įdarą.
Į smulkintuvo dubenį suberkite 150 g graikinių riešutų. Čia pilame 120 g cukraus ir 5 g vanilinio cukraus. Truputį sumalti, kad riešutai liktų smulkiais gabalėliais.
6. Į susmulkintus riešutus su cukrumi įpilkite 50 g lydyto sviesto. Viską sumaišome.
7. Tešla jau atvėsusi, padalinkite ją į 3 maždaug lygias dalis.
Kiekvieną tešlos dalį iškočiokite į ploną stačiakampį sluoksnį. Tešlos storis turi būti apie 2 mm.
8. Iškočiotą tešlą padalinkite į kvadratus, kurių kraštinė yra 10 cm.
9. Ant kiekvieno kvadrato dedame apie 2 šaukštelius. įdaro ir susukame į vamzdelį. Taip ruošiame visus sausainius. Ir man gavosi 28 tūbelės tokio kiekio tešlos.
10. Gatavus vamzdelius perkeliame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 20 minučių.
11. Gatavus sausainius apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Sausainiai su riešutais pasirodė labai skanūs ir kvapnūs. Jis ruošiamas gana paprastai ir iš turimų produktų. Būtinai jį gaminkite, pamaloninkite savo šeimą ir draugus.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com