Įdaryti kopūstai yra labai populiarus patiekalas sočiam šeimos patiekalui. Pabandykite juos gaminti su pekino kopūstu. Tokie kopūstų suktinukai yra švelnesni ir skanesni, palyginti su kopūstų suktinukais, virtais įprastuose kopūstų lapuose. Taip, ir jų paruošimas yra daug lengvesnis.
Ingredientai: Pekininis kopūstas, bet kokia malta mėsa (turiu kiaulienos), didelis svogūnas, jau virtas ryžiai, pilni šaukštai grietinės, miltai, druska, pipirai, kmynai, kalendra, paprika (nebūtina), daržovės sviesto
Virimo būdas:
Nupjaukite 5-7 cm nuo kopūsto pagrindo. Kopūstą padalinkite į lapus. Virkite lapus ne ilgiau kaip 2-3 minutes (kitaip jie subyrės). Sudėkite į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų vanduo.
Mėsa ir svogūnai susukite per mėsmalę. Pridėti paveikslėlį.
Druska, pipirai, suberkite prieskonius. Gerai ismaisyti.
Iš maltos mėsos suformuokite nedidelius kotletus. Švelniai suvyniokite į lapus (jei liko mažų lapelių, naudokite du).
Keptuvėje aliejuje apkepkite kopūstų suktinukus. Į grietinę įpilkite 1/2 puodelio šalto vandens ir suberkite miltus. Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Supilkite ant balandžių. Troškinkite, kol suminkštės, maždaug 15 minučių, vieną kartą apversdami.
GERO APETITO!!!