Mėsos kukuliai su kiaušiniais ir pupelėmis – puikus pasirinkimas greitai vakarienei visai šeimai. Patiekalas paprastas, bet išeina sotus, kvapnus ir labai skanus. Jame puikiai dera kvapnūs mėsos kukuliai, švelnios pupelės ir kiaušiniai.
Tokią vakarienę paruošti visai nesunku ir iš turimų produktų. Visas gaminimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį. Beje, mėsos kukulių įdarą galite naudoti bet kokį turimą.
Būtinai naudokite tokio sotaus patiekalo receptą vakarienei visai šeimai. Tai labai skanu, prieinama ir lengva.
Ingridientai:
- pupelės pomidoruose - 1 skardinė (500 ml)
- malta kiauliena (jautiena) - 350 g
- kiaušiniai - 4 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- džiūvėsėliai - 2 šaukštai. l.
- krapai - kekė
- druska - 1/4 šaukštai. l.
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime visus ingredientus.
Du vidutinio dydžio svogūnus supjaustykite kubeliais. Vieną naudojame mėsos kukulių kepimui, o antrą troškinimui.
2. Mėsos kukulių gaminimas.
Į dubenį dedame 350 g faršo, aš naudoju kiaulieną. Sūdykite maltą mėsą apie ¼ a.š. l. druskos. Pipirai su maltais juodaisiais pipirais. Pilame 2 valg. l. maltų krekerių. Vietoj krekerių galite naudoti 2 riekeles mirkytos baltos duonos. Prie to pridėkite smulkiai supjaustytą mažą svogūną. Viską sumaišome.
3. Iš iškepto faršo formuojame nedidelius kotletus.
Iškepusius kotletus sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi.
4. Apkepkite kotletus iš visų pusių iki gražios auksinės rudos spalvos.
Iškepusius kotletus išimkite iš keptuvės.
5. Į keptuvę sudėkite likusį susmulkintą svogūną. Pakepinti iki auksinės spalvos.
6. Į gatavą svogūną sudėkite virtus kotletus. Sumaišome. Čia į keptuvę dedame vieną pusės litro indelį konservuotų pupelių pomidoruose.
7. Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies apie 2-3 minutes.
8. Mėsos kukuliai su pupelėmis jau pašildyti, į juos įmušame 4 kiaušinius. Kiaušinius šiek tiek pasūdykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies, kol kiaušiniai iškeps.
9. Patiekalas paruoštas.
Supjaustome nedidelę žalumynų kekę, aš susmulkinau krapus.
Patiekite karštą ant stalo. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.
Mėsos kukuliai su kiaušiniais pasirodė labai skanūs ir kvapnūs. Sotumo patiekalui suteikia mėsa ir pupelės. Jis paruošiamas lengvai ir gana greitai.
Tai puikus vakarienės pasirinkimas visai šeimai.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com