Sveikai maitintis labai svarbu! Labiausiai laukiama subtiliausios sriubos-tyrės iš brokolių. Tai skanu, sveika ir be papildomų kalorijų. Būtinai gaminkite, šis pirmasis patiekalas jums tikrai patiks!
Ingredientai: brokoliai, vidutinės bulvės, svogūnas, sviestas, baltos duonos riekelės (turiu naminę čiabatą), česnakas, grietinėlė, druska, šviežiai malti juodieji pipirai
Virimo būdas:
Daržoves sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu, kad šiek tiek neapdengtų (apie 700 ml). Virkite, kol baigsite. Puodo turinį sutrinkite panardinamu trintuvu iki vientisos masės. Supilkite grietinėlę, kol sriuba pasieks norimą konsistenciją.
Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite svogūną į puodą. Druska, pipirai, sumaišykite. Padėkite sriubą ant ugnies ir pašildykite, neužvirinkite. Duonos riekeles sutarkuokite su nuluptu česnaku ir apkepkite likusiame nuo svogūno svieste iš abiejų pusių.
Tyrės sriubą supilstykite į dubenėlius, suberkite į kiekvieną skrebutį, pagardinkite juodaisiais pipirais.