Jei apibūdintumėte keliais žodžiais – tai paprasta, skanu, sveika ir labai skanu. Šį patiekalą galite vadinti kaip tik mėgstate – mėsos kukuliai, kotletai ir net koks nors tinginio kopūsto suktinukų variantas. Svarbiausia pagardinti, kad ir patį paprasčiausią patiekalą, su meile) # kotletai # kukuliai # tinginiai kopūstai # pietūs # vakarienė # tokia istorija
Sudėtis: malta mėsa, didelis svogūnas, didelė morka, pomidoras, kopūstas, augalinis aliejus, garni, druska, pipirai, žolelės
Virimo būdas:
Iš faršo, pagardinu druska, pipirais, formuoju nedidelius rutuliukus. Sudėjau vienu sluoksniu į puodą. Įpilu truputį verdančio vandens ir puokštę garni. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies. Atskirai keptuvėje, augaliniame aliejuje, pakepinkite svogūnus, morkas ir pomidorus. Viską, pirma, supjaustau, nuo pomidorų nuimu odelę.
Kol kas veikia du kaitlentės degikliai, susmulkinu nedidelę Savojos kopūsto galvą ir siunčiu į daržoves.
Išmaišau, paskaninu druska, pipirais, žolelėmis, troškinu penkias minutes.
Daržovių kepsnį ištepiau ant kotletų.
Uždengiu dangteliu ir per kelias minutes paruošiu indą iki norimo paruošimo. Patiekiu su grikiais, bet čia tiks bet koks garnyras. Tačiau patiekalas toks savarankiškas, kad galima apsieiti ir be garnyro.
Dedu raugintų kopūstų salotas su saldžiąja paprika ir morkomis. Na, o kur be šviežios žalumos žiema už lango!)