Labai skani ir soti sriuba 😋🔥🔥🔥 #igri #sriuba
Sudėtis: kiauliena, bulvės, raudonieji lęšiai, vanduo, daržovės (svogūnai, morkos, mišinys šaldytos daržovės), žalumynai (krapai, petražolės, salierai) arba savo nuožiūra, prieskoniai (druska, pipirai, česnakai)
Virimo būdas:
Mėsą supjaustykite gabalėliais, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Kai mėsa užvirs, pašalinkite triukšmą. Sudėkite lauro lapą ir visą svogūną. Verdame, kol mėsa iškeps (man tai užtruko apie valandą)
Kol mėsa kepa, bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Nuplaukite lęšius ir sudėkite į bulves. Užpildykite juos vandeniu (per tą laiką lęšiai turės laiko šiek tiek išbrinkti). Kai mėsa beveik paruošta, į sriubą suberkite bulves ir lęšius, pagardinkite druska.
Paruoškite žalumynus (petražolės, krapai), salierą (turiu susmulkintą ir šaldytą kotelį), morkas, šaldytų daržovių mišinį (pipirai, cukinijos, pomidorai). Kai bulvės bus paruoštos, išimame svogūną (išmetame), o daržoves ir žoleles išsiunčiame į sriubos tirštumą, pakoreguojame pagal savo pageidavimus, aš kelis kartus įpyliau vandens. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Pavirkite porą minučių ir išjunkite.
Gero apetito 💙😋