Paprasčiausias, bet skaniausias troškinys, kuris patiks ir suaugusiems, ir vaikams.
Sudėtis: bulvės, malta mėsa, vidutinio dydžio svogūnai, augalinis aliejus, česnakai, kiaušiniai, džiūvėsėliai, pienas, sviestas, druska, prieskoniai
Virimo būdas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje.
Kai tik svogūnas apskrus, prie svogūno išspauskite česnaką ir išmaišykite.
Sudėkite mėsą į keptuvę ir kepkite ant stiprios ugnies nuolat maišydami, kol suminkštės. Įpilkite druskos ir prieskonių (man patinka Adyghe druska). Mėsa neturi būti per sausa.
Formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.
Bulves išvirkite ir sutrinkite. Įpilkite druskos ir sviesto, tada pieno ir 2 žalių kiaušinių.
Paskleiskite apatinį sluoksnį – pusę bulvių košės.
Į faršą įmuškite 1 kiaušinį ir antrojo kiaušinio baltymą. Trynio mums reikės vėliau. Paskleiskite ant bulvių. Nespauskite, šiek tiek išlyginkite.
3 sluoksnis vėl tyrės. Atsargiai išdėliokite bulves, išlyginkite ir aptepkite likusiu tryniu.
Mes siunčiame į orkaitę 40-45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.