#igri Kepyklos pyragas - salotoms, užkandžiui, nesaldžiam pyragui iš karto, ale, nepavadinsi taip, prie bulo patiekalo tai bus viena mylimiausių žolynų šventuosiuose. Svarbu, kad sausainių pyragas būtų mūsų ukrainietiškos virtuvės pavyzdys.
Sudėtis: vištienos kepenėlės, pienas, vidutinio rozmarino cibulai, kiaušiniai, borosnas, majonezas, česnakai, silas, pipirai
Virimo būdas:
Drіbnenko pіzhemo tsibulyu (kubas), pіdsmazhuєmo iki šviesiai auksinės spalvos vіdtinku, zališaєmo, kol visiškai atvės.
Kepenys gerai nuplaunamos, perlydomos mėsmalei (sieteliui).
Į išplaktas kepenėles pilame pusę porcijos pieno, prašau, borosno, gero vimishuemo. Dodaemo reshtu pienas, dar karta vymishuemo
Geri zbivaemo kiaušiniai, dodaemo į kepenų masę. Įdėkite atšaldytą cibulą, druską ir pipirus, gero vimishuemo. Tešla gali būti reta, kaip ant servetėlių (kaip tirštinti, įpilti daugiau pieno).
Keptuvę dedame ant ugnies, gerai pakaitiname, patepame riebalais. Supilkite, gerkite pieną.
Iš tokio tešlos kiekio išeina 10-12 plonų ml.
Prieš majonezą išsirenkame chasnik (prie chasnikodavtsi), maloniai matome, kad maloniai (negaila) zmaschuemo mlintsi. Viršutinis pyragas, užpildytas tuščiu. Vkrivaєmo mūsų kepenų pyragas su grub plіvkoy kad vіdpravlyаєmo už nieką šaldytuve.
Prieš patiekiant iš šaldytuvo gaminame sausainių pyragą, torto viršų aptepame majonezu, papuošiame savo fantazija. Pikantiškas!