Jei norite skaniai pavaišinti savo šeimą ar net svečius prie šventinio stalo, tuomet labai rekomenduoju šį įdarytų kiaulienos pirštelių receptą.
Pasirinktinai galite imti kiaulieną, bet apskritai bet kokią kitą mėgstamą mėsą – jautieną, vištienos filė ar kalakutieną.
Maisto gaminimas:
Kepsime mėsos pirštelius su įdaru (su grybais ir sūriu).
Mėsą supjaustome plonomis maždaug 0,5 cm storio lėkštėmis ir išmušame. Šiek tiek druskos ir pipirų.
Paruoškite įdarą: keptuvėje pakepinkite smulkiai supjaustytus pievagrybius ir svogūnus. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
Iš keptuvės išimkite grybus ir svogūnus, suberkite tarkuotą sūrį ir išmaišykite – įdaras paruoštas.
Dabar imame gabalėlį išmuštos mėsos, į vidurį dedame įdarą, susukame vyniotiniu. Kad nesuirtų, surišame siūlu arba tvirtiname dantų krapštuku.
Mėsos pirštelius pakepinkite keptuvėje iki auksinės rudos spalvos (vos kelias minutes), tada perkeliame į kepimo formą, pilame grietinę, ant viršaus galima papildomai pabarstyti sūriu arba česnako.
Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 30-35 minutes. Tada nuimame siūlus ir galite patiekti. Tai viskas: mėsos piršteliai su grybais yra paruošti, labai skanu!
Įdaras šiems „pirštams“ gali būti bet koks, nebūtinai grybų ir sūrio. Pavyzdžiui, džiovintos slyvos + sūris arba slyvos + riešutai, arba sūris + česnakas, arba tiesiog keptos daržovės.
Gero apetito, mano brangieji!
Ingridientai:
mėsa - 600 gr
pievagrybiai - 250 gr
svogūnas - 1 vnt.
sūris - 100-150 gr
grietinė - 200 gr
druskos
pipirų
daržovių aliejus
Taip pat skaitykite:
Jei patiko kiaulienos kotletų su įdaru receptas orkaitėje, spauskite like. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!