Mėsos pyragai be tešlos – tai išgelbėjimo receptas kiekvienai dienai! Šie tingūs mėsos pyragai išeina skanūs, kvapnūs ir sultingi. Jie kažkuo primena pyragus su mėsa ir sūriu, bet be per daug vargo. Tokie pyragėliai-vokeliai labai mėgstami vaikų ir suaugusiųjų. Juos drąsiai galite neštis į gamtą, užkąsti, o svečiai nesigėdija juos patiekti.
Šie pita duonos pyragai yra paruošti taip paprastai, kad kiekvienas gali tai padaryti! Užtenka tik paruošti įdarą, suvynioti į pita duoną, kepti iki auksinės spalvos. Ir jau orkaitė visiškai paruoš pyragus, kad įsitikintumėte, jog įdaras nėra žalias.
Dabar kiekviena šeimininkė neaukodama laiko galės pasigirti skaniais neįprastais mėsos pyragais.
Ingridientai:
- vištienos filė (malta mėsa) - 700 g
- lavašas plonas stačiakampis - 4 vnt.
- sūris - 150 g
- kiaušiniai - 2 vnt.
- grietinė (kefyras) - 100 ml
- druska - 1/2 šaukštai. l.
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
- augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime maltą mėsą. 700 g vištienos krūtinėlės supjaustytos dideliais gabalėliais. Paruoštus gabaliukus susukame mėsmale.
Taip pat galite virti maltą mėsą iš kitų vištienos dalių arba nusipirkti jau paruoštą.
2. 150 g trijų sūrių ant rupios trintuvės.
3. Į dubenį su paruošta faršu suberkite tarkuotą sūrį ir įpilkite 100 g grietinės. Grietinę galima pakeisti kefyru.
Maltą mėsą pasūdome maždaug puse a.š. l. druskos ir pipirų pagal skonį. Viską gerai išmaišome.
4. Paimame vieną pita duonos lakštą ir išklojame ant lygaus paviršiaus.
Ant pitos duonos dedame dalį iškepto faršo ir tolygiai plonu sluoksniu paskirstome per visą paviršių.
Lavašas su malta mėsa užlenkiamas išilgai ilgosios pusės, kad gautumėte ilgą plokščią vyniotinį.
Taigi ruošiame visus pita duonos lakštus. Tokiam faršo kiekiui man prireikė 4 pita duonos lakštų.
5. Kiekvieną ritinį supjaustykite kvadratinėmis dalimis. Kiekvienos dalies plotis yra apie 6 cm.
6. Atskirame dubenyje įmuškite 2 kiaušinius, šiek tiek pasūdykite ir išplakite šakute.
7. Kiekvieną pita duonos gabalėlį iš visų pusių pamerkiame į išplaktus kiaušinius ir dedame ant įkaitintos keptuvės su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kepkite pažodžiui po pusę minutės iš kiekvienos pusės iki šviesiai auksinės spalvos.
8. Visus apkeptus pyragėlius sudėkite į kepimo indą.
9. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug 20 minučių.
Pyragai paruošti. Šiuos tinginio mėsos pyragus geriausia patiekti šiltus. Jie pasirodo labai skanūs ir patenkinti. Juos nesunku ir greitai paruošti, nes nereikia minkyti tešlos.
video receptas
Receptas paimtas iš mano gaminimo svetainės gotovimop.com