Sudėtis: žalia avižinė košė, pienas, kiaušiniai, virta vištienos filė, kepti grybai, sūris, grietinė, pomidorų padažas, žalumynai, druska, pipirai
Virimo būdas:
Imame nesmulkintus avižinius dribsnius, užpilame pienu, įdedame kiaušinį ir druską. Viską gerai išmaišykite ir palikite 5 minutėms.
Kol avižiniai dribsniai šiek tiek pamirksta, ruošiame įdarą. Išvirusią vištienos filė padalinkite į mažus gabalėlius.
Iš žalumynų imame krapus. Smulkiai supjaustykite keletą šakų.
Į keptuvę supilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus, palaukite, kol įkais, tada supilkite tešlą ir paskleiskite ją per visą paviršių, sumažindami ugnį iki minimumo.
Kai dugnas jau prilipęs su pluta, o ant viršaus nebeliks skysčio, tada pyragą apverskite. Ant mūsų pagrindo per visą paviršių paskleiskite sumaišytą pomidorų padažą ir grietinę.
Toliau išdėliokite įdarą, turiu vištienos krūtinėlę, grybus, tarkuotą sūrį ir žoleles.
Uždenkite dangčiu ir palaukite porą minučių, kol sūris išsilydys.
Po 2 minučių galėsite mėgautis skania ir sveika pica! Labai skanu ir nenusileidžia tradiciniam!