Greitos ir labai skanios salotos su pupelėmis ir krekeriais – Dievo dovana bet kuriai šeimininkei. Galima patiekti netikėtai atėjusiems svečiams arba paruošti greitam užkandžiui.
Ingredientai: konservuotos pupelės, švieži agurkai, sūris, kiaušiniai, druska, pipirai, prieskoniai, Provanso žolelės (galite vartoti bet kokius prieskonius), alyvuogių aliejus, česnakai, majonezas, krekeriai
Virimo būdas:
Kepti skrebučius (galite imti ir parduotuvinius, bet su naminiais bus skaniau 😉). Duoną supjaustome nedideliais gabalėliais (koki jums labiau patinka) ir dedame į plastikinį maišelį, įberiame druskos, pipirų ir mėgstamų žolelių (pas mane Provansas) bei alyvuogių aliejaus pagal skonį.
Uždarykite maišelį (kartu su oru), kad džiūvėsėliai lengviau susimaišytų. Kelias minutes pakratykite, kad turinys gerai susimaišytų.
Supilkite ruošinius skrebučiams ant kepimo skardos ir pašaukite į gerai iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių (iki gerai apskrudę, bet nesudegę!) Laikas gali būti sumažintas arba padidintas, viskas priklauso nuo jūsų savybių orkaitės!
Į karštus krekerius suberkite susmulkintą česnaką. Švelniai išmaišykite ir leiskite jiems gerai atvėsti.
Agurką, kiaušinius ir sūrį supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir sudėkite į salotų dubenį. Gerai išmaišykite ir įdėkite majonezo.
Sudėkite pupeles į likusius ingredientus ir švelniai išmaišykite.
Salotas dėkite į lėkštę patiekimui, pabarstykite skrebučiais. Patiekite prie stalo. Gero apetito!