Idealių salotų, galinčių pakeisti sočią vakarienę, formulė labai paprasta – didelė daržovių porcija, baltyminis produktas ir originalus užpilas.
Sudėtis: Žuviai ir padažui, tilapijos filė (~250-300 g), saldžiarūgštis padažas, sojos padažas, ryžių actas, Provanso žolelės, alyvuogių aliejus, druska, šviežiai malta juodieji pipirai, Salotoms ir padažui: Pekino kopūstas, vyšniniai pomidorai, vidutinė morka, grietinė, Dižono garstyčios, kaparėliai, česnakai, druska, šviežiai malti juodieji pipirų
Virimo būdas:
Gaminame skanią žuvį 😋 Dubenyje sumaišome ryžių actą, saldžiarūgštį ir sojų padažus. Keptuvėje gerai įkaitiname alyvuogių aliejų, dedame tilapijos filė, kepame apie minutę ant stiprios ugnies, pasūdome, pabarstome Provanso žolelėmis, apverčiame žuvies filė ir pakepiname dar minutę. Supilkite padažą į žuvį, švelniai išmaišykite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie minutę.
Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Puode užvirkite vandenį, sudėkite morkas ir virkite 10 minučių, nusausinkite kiaurasamtyje. Pekino kopūstą supjaustyti juostelėmis, vyšninius pomidorus – puselėmis. Visas daržoves perkelkite į dubenį.
Salotų padažo ruošimas. Kaparėlius sumalkite arba smulkiai supjaustykite, česnaką išspauskite per spaudą. Dubenyje sumaišykite grietinę, garstyčias, kaparėlius ir česnaką, druską ir pipirus.
Gautu padažu pagardinkite daržoves, išdėliokite lėkštėse, dėkite žuvį prie salotų arba ant jų.