Ingredientai: PAGRINDAS:, Bulvių košė 🥔, Kiaušiniai 🥚, Miltai 🌾 (ryžių arba kvietiniai miltai), Įdaras:, Vištienos filė 🍗, Grybai 🍄, Druska 🧂 ir pipirai 🌶️, Saulėgrąžų aliejus kepimui, Olandiškas sūris 🧀🍶
Virimo būdas:
Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, sutrinkite ir pasigaminkite bulvių košę. Į tyrę įmušame kiaušinius, persijojame miltus, išmaišome, turi gautis tiršta tešla. Formuokite vienodo dydžio rutuliukus, ✅ rankas suvilgykite augaliniu aliejumi, kad masė neliptų prie rankų.
Uždenkite formą pergamentu, perkelkite bulvių rutuliukus ir viduje padarykite skylutę. Įdarui vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir išsiųskite filė, uždenkite dangčiu ir troškinkite mėsą savo sultyse, kol sultys išgaruos. Išgaravus sultims, kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Tada suberkite smulkiais kubeliais supjaustytus grybus, druską, juoduosius pipirus ir troškinkite 3-5 minutes.
Šiuo įdaru įdarome bulvių rutuliukus. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir uždėkite ant įdaro.
Pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite t 180* apie 20-30 min.