Mieli atkaklūs žaliavalgiai, veganai, PP šalininkai ir nuolatiniai kovotojai už lieknumą, galite drąsiai praleisti šį skanų patiekalą. pastaba) Ir maloniai prašau jūsų pašalinti aukščiau nurodytus piliečius iš savo monitorių, mano smalsius abonentus ir visaėdžius skaitytojai! Šiandien jūsų dėmesys – sotus autorinis užkandis, sultingas ir net riebus. Parduodama ir karšta, ir ne mažiau maloni šalta. #žaidimai
Sudėtis: avokadas, kietasis sūris, šoninė, česnakas, padažui: putojantis mineralinis vanduo, garstyčios, balzamiko padažas, cukrus, druska, augalinis aliejus (bet koks)
Virimo būdas:
Šiame recepte neįmanoma nurodyti tikslaus ingredientų skaičiaus. Ir skaitydami visi supras kodėl. Bus nurodytos apytikslės proporcijos, o dėl aštrumo - kaip visada, pagal skonį.
Taigi pirmiausia padažas. Kaip pagrindą reikia paimti gazuotą vandenį. Čia – N4 Essentukov, sūrus, kas net gerai. Į 150 ml vandens įpilkite 2 šaukštelius. šaukštai su garstyčių stikleliais, 1 šaukštelis. šaukšto balzamiko padažo, 30 ml augalinio aliejaus, apie 1 arb. šaukštai cukraus ir šiek tiek druskos, maždaug žiupsnelis. Nesūdytam vandeniui ir daugiau druskos. Sukratykite šakute ir palikite šiltoje vietoje.
Avokadą supjaustykite ilgomis, savavališko storio, nuo 0,5 iki 1 cm griežinėliais. Sūrį supjaustykite maždaug tokio paties ilgio ir storio griežinėliais. Čia – Altajaus, bet pasirinkimas – meistro reikalas. Didelę česnako skiltelę perpjaukite per pusę skersai, supjaustykite skilteles ir šiais gabalėliais sutarkuokite sūrio skilteles.
Toliau smulkiai supjaustykite česnaką. Šoninę supjaustykite kuo ploniau. Bet geriau gulėti jau pjaunant - tai idealus pasirinkimas.
Sudėkite avokado griežinėlį su sūrio griežinėliu, tarp jų - šiek tiek puraus česnako. Įstrižai apvyniokite šoninės juostele ir sutvirtinkite dantų krapštukais (arba mediniais iešmeliais).
Įkaitinkite sausą keptuvę iki stiprios ugnies. Išdėliokite ritinius, kepkite iš abiejų pusių 2 minutes ant stiprios ugnies.
Po to supilkite padažą, kad jis per pusę apsemtų suktinukus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite 5 minutes. Apverskite suktinukus ir troškinkite dar 5 minutes.
Išimkite iš keptuvės ant grotelių arba pjaustymo lentos. Atsargiai, šakute laikydami viršų, išimkite dantų krapštukus. Baigta, galite tarnauti!