Galbūt tai bus paskutinis receptas naudojant mandarinus, nes laikas sustoti, jau pavargus 😁.
Sudėtis: sluoksniuota tešla be mielių, mandarinas (gali būti pakeistas apelsinu ar bet kokia uogomis), apelsinų sultys, cukrus, sviestas, kiaušinio trynys, cukrus apipurškimui
Virimo būdas:
1. Mandariną nuvalome ir padaliname griežinėliais. 2. Sluoksniuotą tešlą supjaustykite trikampiais (jei turite kvadratinę tešlą, tada perpjaukite į 2 dalis ir taip pat įstrižai - gausite 4 trikampius. 3. Ant kiekvieno trikampio pagrindo padėkite po 1-2 mandarinų skilteles ir susukite raguolį.
4. Virimo sirupas: puode sumaišykite cukrų ir sviestą, ištirpinkite, supilkite apelsinų sultis. Virkite sirupą ant silpnos ugnies apie 10 minučių. 5. Dalį sirupo supilkite į formą, išdėliokite kruasanus ir supilkite antrąją sirupo dalį. Kruasanus sutepkite tryniu ir lengvai pabarstykite cukrumi. 6. Kepame apie 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. ⠀
Kai kurios mandarinų rūšys turi šiek tiek kartaus baltumo plėveles. Juos galima atsargiai išimti ir tada įdėti į įdarą. Asmeniškai aš mėgstu kepinius su nedideliu kartumu, jie labai dera su saldžia tešla arba, šiuo atveju, sirupu.
Bet mandariną visada galite pakeisti apelsinu ar bet kokia uogomis, tokiu atveju rekomenduoju imti rūgščių veislių uogas (pavyzdžiui, vyšnias, juoduosius serbentus), kad jis nepasirodytų per daug slogus. Bet gaminti labai rekomenduoju 😁❤️. ⠀ KBJU už 100 gramų 420/5/26/41 Išsamų video receptą rasite Instagram batonobelka